Eylül 30, 2022
Kendine has kokusu olan iğde, çoğu kişi tarafından bilinmiyor. Ancak aktarcılarda ya da kuruyemişçiler de […]
Faydalı Bitkiler
Kasım 20, 2024
Mutfağımızda önemli bir yere sahip olan bulgur, pek çok farklı biçimde tüketilebilen bir besindir. Pilav […]
Ekim 2, 2022
Şifası tohumunda gizli olan ve halk arasında nazar otu diye bilinen Üzerlik Otu çok ilginç […]
Eylül 30, 2022
Hardal tohumunun tüketimi ülkemizde pek yapılmamaktadır. Fakat hardal tohumunun tüketimi pek çok açıdan büyük öneme […]
Eylül 29, 2022
Bahar ve yaz ayları ile sofralarda yerini alan baklanın tarihi hikayeleri oldukça ilginçtir. Bakla, Antik […]
Ekim 29, 2022
Sebze tüketimi, zinde bir bedene sahip olmanın temel koşullarından biridir. Kilo verme sürecinde de katkısı […]
Eylül 29, 2022
Alıç sirkesi, yabani bir meyve olan alıçtan farklı yöntemlerle fermente edilerek sirke haline getirilmesi ile […]
Ekim 2, 2022
Zerdeçal genellikle yemeklerde baharat olarak kullanılan, zencefilgiller familyasına ait, zencefile oranla daha yoğun kokulu ve […]
Eylül 29, 2022
Halk arasında yalancı safran, boyacı safranı, Amerikan safranı gibi isimler ile anılır ve bazı durumlarda […]