Fundagillerden; küçük taneler halinde kırmızı renkli yemişleri olan, tüylü bir bitkidir.1-3 metre yüksekliğindedir. Her mevsimde yaprakları vardır. Makilerde bulunur. Dalları kırmızımtırak kahverengidir. Yaprakları şimşir yapraklarına benzer. İçinde Hydrochinone vardır. Sonbahar aylarında toplanıp kurutulur. […]

Ispanağın faydaları Mevsiminde düzenli olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineral desteği sağlayan ıspanak, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmaya yardımcı oluyor. Ispanağı tüketirken besin değerlerinin kaybolmaması için bazı kurallara […]

Oleum Terebinthinae Neft yağı olarak da tanınır. Haricen romatizma ağrılarını giderici ve saçları besleyici olarak kullanılır Çarpıntıları keser, migreni keser. İdrar ve adet söktürür. Çam terebentin yağı son zamanlarda özellikle saç uzatması, şampuanla […]

Karanfil ağacı, dört mevsim yeşil kalma özelliğine sahiptir. Anavatanı Endonezya olan karanfil, dünyanın tüm mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Zengibar, Endonezya ve Madagaskar’da hasat edilen karanfil, aynı zamanda baharatların bol bol kullanıldığı Hindistan’da da […]

Güzçiğdemi olarak ta bilinen Zambakgillerden, sonbahar aylarında çiçek açan, mor renkli, 10-30 cm boylarında zehirli bir bitkidir. Rutubetli yerlerde yetişir. Hekimlikte haricen kullanılır. Acıçiğdem bitkisinin içeriğinde zehirli alkaloidler ve yine zehirli başka bileşikler […]

Hindistan eriği veya kebabiye bitkisi olarak da adlandırılan kebabe, uçucu ve sabit yağlar içeren şifalı bir bitkidir. Baharat veya ilaç olarak kullanılabilen kebabenin, birçok hastalığın tedavisinde etkili olduğu bilinir. En çok bilinen özelliği […]

Gülgillerden bahçe çitlerinde, yol kenarlarında kendiliğinden yetişen, dikenli bir çalıdır. Yemişi ahududuya benzer, fakat ondan küçüktür. Önceleri kırmızı iken sonraları kararır. Yaprakları; çiçekleri açmadan toplanıp, kurutulur. Birçok türü vardır. Faydaları 1. İdrar söktürür. […]

C vitamini bakımından çok zengindir. Yarım greyfurt günlük C vitamini ihtiyacının yüzde altmışını sağlar. Kolesterol oranını düşüren pektin maddesi bulunur. Kansere karşı koruyucu özellik taşır. İştah açar.

Sumak faydaları Özellikle doğu ve güneydoğu bölgelerinde yemek yapımında sıklıkla kullanılan sumak, lezzetli olduğu kadar faydalı da bir besindir. Sumak ağacında yetişen sumak bitkisi tane şeklinde veya toz halinde, yemekler ve salataların yanında […]