Çam kozalaklarının içinden çıkarılır. Kuvvetli bir besindir. Günde 2 çorba kaşığı kadar yaklaşık 25 gramdan fazla yenilmemelidir. Faydaları 1. Bronşit, verem, akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur. 2. Cinsel istekleri artırır, ruhi çöküntüyü […]

Patlıcan, Hint kıtasına özgü bir meyve olarak bilinmektedir. Dünyanın her bölgesinde tüketilen ve genellikle sebze olarak bilinen patlıcan, aslında meyvedir. Mor ve siyah renklerde bulunabilen patlıcanın, yabani çeşitleri 40 cm üzerinde büyüyebilmektedir. Patlıcan […]

Halk arasında meltem, İdris ağacı, mahlep, özellikle hamur işlerinde kullanılıyor. Çekirdek, toz, yağ ya da püre şeklinde aktarlardan kolayca temin edilebiliyor. Faydaları • İdrar söktürücüdür. • Tonik etkisi vardır. • Afrodiziyak olarak kullanılır. […]

Karadeniz mutfaklarında hamsiden sonra vazgeçilmez besin olan karalahananın insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Sert yapraklı olan karalahana hem çorba hem de sarması yapılarak tüketiliyor. Yüksek oranda besin değerleri barındıran karalahana özellikle kemik ve […]

Sakız ağacı familyasından, Latince tür adı Pistacia terebinthus olan menengiç bitkisi, boyu en fazla 10 metreye kadar ulaşabilen ve yavaş büyüme özelliğine sahip bir bitkidir. Yetiştirildiği farklı yörelere göre değişik isimler alan faydalı […]

Günlük hayatımızın içerisinde tükettiğimiz besinler arasında yer alan limon, C vitamini deposu olarak vücudu hastalıklara karşı korumaktadır. Koruma görevinin yanı sıra cildi güzelleştirme, sıkılaştırma özelliği ile de kadınların en çok tercih ettiği ürünler […]

Güneydoğu Asya kökenli bir meyvedir. Tropikal iklim kuşağında yetişen muz, dünya üzerinde meyvesi en fazla tüketilen bitkiler arasındadır. Hem meyvesiyle hem de kabuğuyla çok çeşitli faydalar sağlayan muz özellikle az gelişmiş ülkelerde çocukların […]

Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebzedir. Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer […]

Sandaraca Haricen ve dahilen romatizma ağrılarını dindirici olarak etkilidir. Sandaloz sakızı, 5-6 metre boyunda Kuzey Afrika’da yetişen bir ağaçtan elde edilen bir maddedir. Açık sarı veya beyazımtrak renkli, üzeri tozlu bir tabaka ile […]