Sarısabır (Aloe Vera-Öd Ağacı)
Ekim 1, 2022
Servi kozalağı
Ekim 2, 2022
| Mide ve barsak kanamalarında ve kanlı idrarda faydalıdır. Kanı temizler. Şeker hastalığında susuzluğu giderir. Uykusuzluk, sinir ve zihin yorgunluğunda faydalıdır. Ana vatanı Hindistan ve Orta doğu ülkeleridir. Portulaca oleracea Latince adıdır. Semizotugiller familyasındandır. Semiz otunun boyu 25 santime kadar büyüyebilmektedir. Semiz otunun çiçekleri genellikle sarı renktedir. Bazen de kırmızı, pembe veya eflatun renkte çiçek açabilirler. Semiz otunu çiçeklerinin döllenmesiyle oluşan küçük meyvelerinin içerisinde siyah renkte küçük tohumlar bulunur. Semiz otu tohum ile çoğalır. Semiz otu ilkbahar ve yaz aylarında yetişir. Genellikle bir yıllık bir bitkidir. Semiz otunun yetiştirilmesi kolay ve uzmanlık istemeyen bir üretimdir. İsterseniz evlerinizde balkonlarda saksılar içerisinde yetiştirebilirsiniz. Salatalarınıza eklemekte kullanabilirsiniz. Türkiye de farklı isimlerle bilinir, bunlar pirpirim, semiz ebe ve purslanedir. Semiz otu diğer sebzelerden daha fazla omega 3 içermektedir. Ayrıca bununla birlikte c vitamini, demir, kalsiyum, potasyum, fosfor ve b vitaminleri de içerir. Semiz otunun kalorisi çok düşüktür. Ülkemizde pazaryerlerinde satılmaktadır. Semiz otunu satın alırken yapraklarının koyu renkte olması ve tohumsuz olmasına dikkat edilmelidir. Semiz otunun yaprakları salata yapımında çiğ olarak kullanılır. Sebze yemeği olarak da semiz otu yemeği yapılır. Semiz otunun yaprakları etli, ekşi ve hafif tuzlusu bir tadı vardır. Bu sebeple sevilerek yenir. Semiz otu börek iç harçlarına bile katılır. Semiz otunun içerdiği değerlerin kaybolmaması için elle koparılmalıdır. Parçalanırken de el yardımı ile parçalanır, böylece değerleri kaybolmaz. Semiz otu ile yapılan birçok yemek tarifi vardır. Semiz Otunun Faydaları: • Büyük faydası içerdiği omega 3 yağ asitle-rikandaki yağ oranını azaltarak damar ve kalp hastalıklarına tutulmamızı önler. • Böbrek ve mesane hastalıklarında idrar söktürerek fayda sağlar. • Midede oluşan asit de ve mide yanmasını azaltmada faydalıdır. • Kanı temizler, sinirsel hastalıkları iyileştir-mede faydalıdır. • Şeker hastalığı olan kişilerin susuzluğunu azaltır. • Kabızlık sorununda etkilidir, bağırsakları yumuşatarak kabızlığı düzeltir. • Yeşil ve çiğ olarak tüketildiğinde kilo ver-meye yardımcı olur. • Bel ağrılarına, baş ağrısına, gut hastalığına faydalıdır. • Dikkat eksikliği, depresyon gibi rahatsızlık-ların tedavisinde yardımcı olur. • Vücuda enerji verir, kasları güçlendirir. • İçerdiği demir vitamini ile kandaki kırmızı ve beyaz hücrelerin yapılarına yardımcı olur. • Böbreklerde oluşan kum ve taş dökmeye yardımcı olur. • Kalbimizin dostudur, kalp sağlığına yardımcı olarak felç geçirme riskini azaltır. • Kansere karşı koruyucudur, cildi güzelleşti-rir. • Çocukların beyin gelişmesinde de yararlıdır. • Kansere karşı koruyucudur. • Semizotu yaşlılıkta oluşan bunamaya karşı faydalıdır. Semiz Otunun Zararları: • Semizotu fazla tüketildiğinde vücutta C vi-tamini kaybına neden olur. Başka bilinen zararı yoktur. Sağlığımız için her şey gibi semizotunu da kararında kullanmalıyız. Semiz Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelmekte-dir: • Kalp ve damar hastalıklarına, • Böbrek ve mesane rahatsızlıklarına, • Mide yanmasına, şeker hastalığına, • Bel ve baş ağrılarına, • Kilo verdirerek obezite hastalığına, • Sinirsel hastalıklara, depresyon hastalıkla-rına iyi gelir. Semiz Otu Nasıl Kullanılır: Semizotu bol su ile yıkanarak çiğ olarak tüketilmesi daha faydalıdır. Çiğ olarak yaprakla-rında salata yapılır limon ve yağ katılarak tüketi-lir. Börek yapımında iç harca semizotu koyulur. Pişirilerek yapılan sebze yemeğine yoğurt ekle-yerek tüketebilirsiniz. Semizotu lapa haline geti-rilerek bazı hastalıkları tedavi etmede kullanılır. Semizotu lapası ağrıyan başın üzerine koyuldu-ğunda baş ağrısın dindirir. Apse ve yaraların üzerine yapılan semizotu lapası koyulursa iyileş-me kolaylaşır. |
