Halk arasında meltem, İdris ağacı, mahlep, özellikle hamur işlerinde kullanılıyor. Çekirdek, toz, yağ ya da […]

Günlük hayatımızın içerisinde tükettiğimiz besinler arasında yer alan limon, C vitamini deposu olarak vücudu hastalıklara […]

Dereotu, baharatlı ve hoş tadının yanı sıra sağlığa faydaları ile de öne çıkan, salatalara ve […]

Üzüm, vitis adı verilen yaprak döken asma yapraklarının meyvesidir. Genellikle dünyanın birçok bölgesinde yetişme özelliği […]

Soğan; Hiç şüphesiz Türk mutfağında soğanın yeri ayrıdır. Salatanın ve yemeklerin içinde kullanıldığı gibi, kuru […]

Çavdar, yüzyıllardır tarımda ve beslenmede önemli bir rol oynayan bir tahıldır. Çavdar, lif açısından zengin […]