Böğürtlen güçlü antioksidan yapısıyla öne çıkan bir meyvedir. Aynı zamanda birçok kırmızı, mor ve mavi besinlerin zengin renklerinden sorumlu olan antosiyaninler içerir. Bununla birlikte besin değeri açısından zengin bir meyve olarak da bilinir.

Bir fincan büyüklüğünde porsiyon böğürtlenin besin değeri şu şekildedir:

• Kalori: 62
• Protein: 2 gram
• Yağ: 1 gramdan az
• Karbonhidratlar: 14 gram
• Lif: 8 gram
• Şeker: 7 gram

Bununla birlikte böğürtlende yer alan vitamin ve mineraller ise şöyledir:

• C vitamini
• E vitamini
• K vitamini
• Kalsiyum
• Magnezyum

Böğürtlen Faydaları Nelerdir?

Antioksidan, C vitamini ve lif içeriğine sahip olan böğürtlen, bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler, kan şekerini düzenler, inflamasyonu azaltı. Kalp hastalıklarına karşı koruyucu olan böğürtlen beyin sağlığına iyi gelir.

Tam bir sağlık dostu olan böğürtlen faydaları şöyle sıralanabilir:

• Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir
• Böğürtlen bağışıklığı güçlendirir
• Lifli yapısıyla sindirimi destekler
• Böğürtlen kan şekerini düzenler
• İnflamasyonu azaltır
• Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur
• Beyin sağlığına iyi gelir
• Kolajen üretimini destekler
• Kemikleri güçlendirebilir
• Ağız ve diş sağlığı için faydalıdır

Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir

Güçlü C vitamini kaynağı olan böğürtlen soğuk algınlığı ve grip semptomlarını azaltma konusunda etkili bir meyvedir. Böğürtlen aynı zamanda öksürük giderici olarak da kabul edilir.

Böğürtlen bağışıklığı güçlendirir

Lezzetli bir meyvesi olan böğürtlen C vitamini ve antioksidan bakımından güçlü yapıdadır. Bu özelliği sayesinde böğürtlen bağışıklığı güçlendiren meyveler arasında yer alır.

Lifli yapısıyla sindirimi destekler

Böğürtlen lif içeren bir meyvedir. Lif, sindirim sistemini destekleyerek kabızlık ve şişkinlik gibi sorunları önleyici etki yaratır.

Böğürtlen kan şekerini düzenler

Böğürtlende yer alan çözünür lifler bağırsaklarda parçalanarak kan dolaşımına girer. Böylelikle kötü kolesterolü (LDL kolesterol) düşürmeye ve kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur.

Vücuttaki inflamasyonu azaltır

Böğürtlenin öne çıkan özelliklerinden biri de polifenol adı verilen güçlü antioksidanlarla dolu bir meyve olmasıdır. Antioksidanlar, serbest radikaller adı verilen kararsız molekülleri hücrelere zarar vermeden önce yok ederek vücudun stresle savaşmasına yardımcı olur. Böğürtlenler de antosiyanin adı verilen ve iltihap gidermeye yardımcı olabilecek polifenol bileşiği açısından zengindir.

Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur

Böğürtlende yer alan antosiyaninler aynı zamanda kalp damarlarını koruyarak kalp hastalıkları riskini azaltır.

Beyin sağlığına iyi gelir

Yapılan çalışmalarda böğürtlende yer alan antosiyaninlerin beyne giden kan akışını artırdığı, hafızayı ve dikkati kontrol eden alanları aktifleştirdiğini ortaya koymuştur.

Böğürtlen antikanser bir etki yaratabilir

Böğürtlenin antioksidan yapısı, vücudu hücre hasarına karşı koruyarak kanserli hücrelerin üremesinin engellenmesi konusunda yardımcı olabilir.

Kolajen üretimini destekler

Böğürtlen tüketimi aynı zamanda vücuttaki kolajen üretimini destekleyebilir. Kolajen üretiminin desteklenmesi de cildi olası zararlardan korur ve cildin daha taze ve sağlıklı olmasına yardım eder.

Kemikleri güçlendirir

Böğürtlende hem K vitamini hem de manganez yer alır. Özellikle K vitamini kemik sağlığı için oldukça faydalıdır ve kemik sağlığının korunması noktasında böğürtlen tüketimi de önem taşır.

 Ağız ve diş sağlığı için faydalıdır

Böğürtlen ağız ve diş sağlığı için faydalı olan antibakteriyel, antiviral ve antiinflamatuar özellikler sağlar.

Böğürtlenin Zararı Var mı?

Genellikle tüketimi güvenli bir meyve olan böğürtlene karşı bazı kişilerin vücudunda alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.

Böğürtlen, salisilik asitten üretilen bir kimyasal olan salisilat adı verilen bileşikleri içerir. Bazı insanlar bu bileşiklere karşı hassastır ve salisilat açısından zengin gıdalar tükettikten sonra burun tıkanıklığı, karın ağrısı ve kurdeşen gibi semptomlar geliştirebilir. Bu noktada böğürtlene karşı vücudunuzda bir tepki meydana gelirse doktorunuza danışın.

Böğürtlen Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular

Böğürtlen ne işe yarar?

Böğürtlen sindirim sistemini destekleyerek kabızlık ve şişkinliği önler. Bununla birlikte kalp hastalıkları riskini azaltan böğürtlen vücuttaki inflamasyonu azaltır, kan şekerini düzenler ve beyin sağlığı için de faydalıdır.

Her gün böğürtlen yenir mi?

Porsiyon aşımına gidilmediği takdirde her gün düzenli olarak böğürtlen tüketilebilir ancak herhangi bir hastalığınız söz konusuysa doktor kontrolünde tüketimi daha sağlıklı olacaktır.

Böğürtlen bağırsaklara iyi gelir mi?

Böğürtlenin bağırsaklara iyi gelmesinin sebebi güçlü lif yapısıdır.