Eylül 30, 2022
Karabiber, lezzeti ve faydaları nedeniyle dünya mutfağında en yaygın kullanılan baharatlardan biridir. Piper nigrum asmasında […]
Eylül 30, 2022
Hardal tohumunun tüketimi ülkemizde pek yapılmamaktadır. Fakat hardal tohumunun tüketimi pek çok açıdan büyük öneme […]
Eylül 30, 2022
Karnabahar, lahana ve brokoli gibi turpgiller familyasına ait bir sebzedir. Tıpkı brokolide olduğu gibi birbirine […]
Eylül 30, 2022
Eğir otu, genellikle Akdeniz bölgesine özgü bir bitki olup, bilimsel adıyla “Ferula communis” olarak bilinir. […]
Eylül 29, 2022
Genel Olarak Çörekotu her derde devadır. Peygamberimiz (S.A.V) tarafından övülmüş olan çörekotu bitkisi dünyanın değişik […]
Ekim 1, 2022
İçerisinde pek çok vitamin ve minerali barındıran marul, özellikle A, K ve C vitaminleri ile […]
Eylül 29, 2022
Gülgiller ailesine ait olan ayva, lif, antioksidan ve C vitamini açısında zengin bir meyvedir. Bağışıklık […]
Eylül 30, 2022
Bodur Mahmut Otu; özellikle orta ve doğu Anadolu dağ eteklerinde yetişmekte olup, kısa Mahmut otu […]
Ekim 1, 2022
Süsengiller familyasına ait bir bitki olan safran, yemeklerde sık sık kullanılan bir baharat çeşididir. Anavatanı […]