Düğünçiçeğigiller familyasına mensup olan bu bitkinin 400 civarı türü bulunmaktadır ve bu türlerin genel ismi düğün çiçeği olarak adlandırılır. Genel olarak Nisan, Mart ve Mayıs aylarında çiçek açan düğün çiçekleri yaz mevsimi süresince […]

Çin ve Japonya kökenli olan 2000 yıla yakın ayakta kalabilen bir ağaçtır. Bu ülkelerden zamanla Akdeniz’e kıyısı olan ülkelere getirilerek üretilmeye başlanmıştır. Soğuğa dayanıklı olması nedeniyle ülkemizde botanik bahçelerinde ve Akdeniz’ de yetiştirilmektedir. […]

Çançiçekgillerden; çiçekleri boru biçiminde olan bir bitkidir. Çiçekleri turuncu renktedir. Faydaları; Nefes darlığı, bronşit ve astımın sebep olduğu rahatsızlıkları giderir. Boru çiçeğinin dünyada yalnızca 10 çeşidi bulunmaktadır. Bazı türleri çok zehirli olmakla birlikte […]

Soğan nedir? Hiç şüphesiz Türk mutfağında soğanın yeri ayrıdır. Salatanın ve yemeklerin içinde kullanıldığı gibi, kuru fasulye-pilav gibi birçok insanın gündelik hayatta tercih ettiği yemek türlerinde doğrudan aperatif olarak kullanılır. Soğan, frenk soğanı, […]

Keten Tohumu Neye Yarar? Keten tohumu, chia tohumu ya da kinoa gibi trend gıdalardan biri değil ama keten tohumu faydaları nedeniyle aslında beslenmenizde düzenli olarak tüketebileceğiniz bir ürün. “Keten tohumu neye yarar?” diye […]

Hiç yağ içermeyen şeftali vitamin ve lif bakımından zengin içeriğinden ötürü sıklıkla kendine diyet listelerinin ara öğünlerinde yer bulur. Şeftalinin birçok faydaları bulunur. ŞEFTALİNİN FAYDALARI NELERDİR? • Şeftali zengin vitamin ve mineral içeriği […]

Fundagillerden; küçük taneler halinde kırmızı renkli yemişleri olan, tüylü bir bitkidir.1-3 metre yüksekliğindedir. Her mevsimde yaprakları vardır. Makilerde bulunur. Dalları kırmızımtırak kahverengidir. Yaprakları şimşir yapraklarına benzer. İçinde Hydrochinone vardır. Sonbahar aylarında toplanıp kurutulur. […]

 Havacıva Otu Nedir?  Havacıva otu; köklerinden sağlanan renk sayesinde birçok alanda renklendirici şeklinde kullanılmaktadır. Tekstil, kozmetik, ahşap, gıda maddeleri gibi pek çok konuda renklendirici şeklinde kullanılan havacıva otunun kullanımı oldukça eski zamanlarda dayanır. […]

Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi kızılcık farklı yörelerde eğren, ergen, kiran, kızılcık kirazı ve kiren gibi isimlerle anılır. Sadece eylül ve ekim aylarında taze olarak tüketilebilen kızılcığın dört mevsim […]