Mazı
Ekim 1, 2022
Menekşe
Ekim 1, 2022
| Kan dolaşımını düzenler. Terletir. Kurutulmuş melekotu dövülüp başa sürülecek olursa bitleri öldürür. Astım nöbetlerine faydalıdır. Maydanozgiller familyasından sayılan ve boyu 3 metreye kadar uzayabilen melek otu, dayanıklı bir bitki türüdür. Kendisine has kokusu ve tadı olan melek otu aynı zamanda şemsiye gibi çiçeklere sahiptir. Sarımsı yeşil, açık yeşil ve beyaz renklerde açan çiçekleri ile dünyanın pek çok farklı bölgesinde yetişir. Melek Otu Nerede Yetişir? Melek otu genellikle derin, nemli ve verimli topraklarda yetişir. Bu nedenle sahil kasabaları ve dağ yamaçları melek otu için ideal bölgelerdir. Bu tür yerlere sahip olan Orta ve Kuzey Amerika’da melek otu yaygın olarak yetişir. İki farklı türü bulunan melek otunun Angelica officinalis türü Amerika kıtasında yetişirken Angelica sylvestris türü olarak bilinen türü ise ülkemizde yetişir. Türkiye’de yetişen melek otu ise Marmara, Doğu Karadeniz ve Beyşehir civarlarında yetişir. Ayrıca Uludağ ve Trakya bölgelerinde de melek otu yetiştirildiği görülür. Melek Otunun Faydaları Yaprak, meyve, gövde ve kökünden yararlanılır. Kökün tadı buruk, kokusu hafif ve özeldir. İçeriğindeki tanenden dolayı kabız yapıcıdır. Ayrıca, sinir sistemini kuvvetlendirici, astımı yatıştırıcıdır. Ayrıca, kan dolaşımım düzenler, terletir, nekahet döneminin kısa sürmesine yardımcı olur, spazmı giderir, mide-bağırsak hastalıklarına iyi gelir. Bu amaçla, %5-10’luk dekoksiyonundan günde 2-3 defa ve yemek aralarında birer bardak içilir. Ya da kök, toz haline getirilir ve 0.5-1.0 gr’lık dozlar halinde günde 2-3 defa olacak şekilde alınır. Toz şeklinde alımı, daha etkilidir. Ancak, ürünün toz halinde fazla bekletilmeden kullanılması gerekir. İçerdiği acı maddelerden dolayı, iştahı açıp safra salgısını artırarak sindirimi kolaylaştırır. Zayıflık hallerinde başarı ile faydalanılır. Melek Otu Çayı İdrar kesesi ve romatizmasal iltihabını kurutur. Melek otu çayı içerdiği uçucu yağdan dolayı, bağırsak kolitlerine ve bağırsak şişkinliklerine karşı çok faydalıdır. Ayrıca, balgam söktürür, vücudu ısıtır, sinirleri güçlendirir, bronşit, zatürree, öksürük, soğuk algınlığı, yüksek ateş ve gribal rahatsızlıklarda güvenle yararlanılır. Hazırlanan çayının daha etkili olması için, eşit miktarlarda; oğulotu + eğir kökü + çilek yaprağı melekotu karıştırılır. Yemek aralarında birer bardak içilir. Bahsedilen hastalıklar için, banyosundan da faydalanılır. Eterli yağı haricen cilde sürülür. Özellikle, gut ve romatizmasal ağrılarda friksiyon-kompres şeklinde başarı ile uygulanır. Yapraklarından çıkarılan özsuyu, bir pamuğa emdirilip çürük dişin üzerine konduğunda diş ağrısını dinirdir. Gövdesinden, Bursa-Uludağ’da, reçel yapılır. Zira kendine has özel bir kokusu vardır. Kullanımı: Taze yaprak veya saplar; çorba, salata ve soslarda, taze saplar ayrıca pastaları süslemede ve şekerli ürünlerde; meyve, et, sos ve sebzelerde kullanılır. Yaprak ve saplar, çay olarak da tüketilir. Gıda sanayinde kök, meyve veya bunların ürünlerinde; kök veya meyve uçucu yağı, alkolsüz içeceklerde, şekerleme, fırın ürünleri, dondurma, çiklet, puding, şekerli soslarda yer alır. Parfümeri ve eczacılık sanayiinde değerlendirilir. |
